Unta panggang orang arab

Makanan "Punuk unta" atau "Al-Harees" dalam bahasa Arab, adalah hidangan tradisional Arab yang terbuat dari daging unta, khususnya bagian punuk (punggung) unta. Berikut resep dan cara membuatnya: Bahan 1. 500 gram daging unta (bagian punuk) 2. 2 cangkir air 3. 1 cangkir beras 4. 1 sendok makan garam 5. 1/2 sendok teh lada hitam 6. 1/2 sendok teh jintan 7. 2 sendok makan minyak zaitun Cara Membuat 1. Cuci dan potong daging unta menjadi ukuran kecil. 2. Rebus air dalam panci, tambahkan daging unta, garam, lada hitam, dan jintan. 3. Biarkan mendidih selama 1 jam atau hingga daging empuk. 4. Tambahkan beras ke dalam panci dan aduk rata. 5. Biarkan mendidih selama 30 menit atau hingga beras matang. 6. Panaskan minyak zaitun dalam wajan dan tambahkan ke dalam panci. 7. Sajikan hangat. Variasi 1. Al-Harees dengan saus kurma. 2. Al-Harees dengan sayuran (wortel, kentang). 3. Al-Harees dengan rempah-rempah tambahan (kayu manis, kapulaga). Kandungan Gizi 1. Protein tinggi. 2. Vitamin B12. 3. Zat besi. 4. Kalium. Tempat Makan Al-Harees 1. Restoran tradisional Arab. 2. Pasar kuliner. 3. Acara perayaan dan hari raya. Tips 1. Gunakan daging unta segar. 2. Jangan lupa menambahkan rempah-rempah. 3. Sajikan dengan roti Arab atau nasi.