Indian Basundi
By
Akshay Sawant
• 7 months ago
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एक मिठाई जो लज्जत का एहसास कराती है—बासुंदी एक मलाईदार, धीमी आंच पर पकाई गई कृति है, जिसे दूध को परफेक्शन तक उबालकर बनाया जाता है, और उसमें इलायची, केसर और थोड़ी सी चीनी का स्वाद मिलाया जाता है। करारे मेवों से सजाकर, इसका हर चम्मच समृद्ध स्वाद और मखमली बनावट का उत्सव है।
A dessert that whispers indulgence—Basundi is a creamy, slow-cooked masterpiece made by simmering milk to perfection, infused with cardamom, saffron, and a touch of sugar. Garnished with crunchy nuts, every spoonful is a luscious celebration of rich flavors and velvety texture.